| Маркировка |
Латинское название |
Русское название |
Вред, примечания |
Е-200
|
Sorbic Acid |
Сорбиновая кислота |
О! Может вызывать кожные реакции. |
Е-201
|
Sodium Sorbate |
Сорбат натрия |
|
Е-202
|
Potassium Sorbate |
Сорбат калия |
|
Е-203
|
Calcium sorbate |
Сорбат кальция |
|
E-209**
|
Heptyl p-hydroxybenzoate |
Пара-гидроксибензойной кислоты гептиловый эфир |
|
Е-210
|
Benzoic Acid |
Бензойная кислота |
Р Может провоцировать приступы астмы |
Е-211
|
Sodium Benzoate |
Бензоат натрия |
Р |
Е-212
|
Potassium Benzoate |
Бензоат калия |
Р |
Е-213**
|
Calcium Benzoate |
Бензоат кальция |
Р |
Е-214**
|
Ethyl p-hydroxybenzoate |
Пара-гидроксибензойной кислоты этиловый эфир |
Р Запрещен в ряде стран |
Е-215**
|
Sodium Ethyl p-hydroxybenzoate |
Пара-гидроксибензойной кислоты этилового эфира натриевая соль |
Р Запрещен в ряде стран |
Е-216*
|
Propyl p-hydroxybenzoate |
Пара-оксибензойной кислоты пропиловый эфир |
Р (З) Запрещен в России |
Е-217*
|
Sodium Propyl p-hydroxybenzoate |
Пара-оксибензойной кислоты пропилового эфира натриевая соль |
Запрещен в ряде стран |
Е-218**
|
Methyl p-hydroxybenzoate |
Пара-гидроксибензойной кислоты метиловый эфир |
Возможны кожные аллергические реакции |
Е-219**
|
Sodium Methyl p-hydroxybenzoate |
Пара-гидроксибензойной кислоты метилового эфира натриевая соль |
Р Запрещен в ряде стран |
Е-220
|
Sulphur Dioxide |
Диоксид серы |
О! Людям с почечной недостаточностью применить с осторожностью |
Е-221
|
Sodium Sulphite |
Сульфит натрия |
О! |
Е-222
|
Sodium Hydrogen Sulphite |
Гидросульфит натрия |
О! |
Е-223
|
Sodium Metabisulphite |
Пиросульфит натрия |
О! |
Е-224
|
Potassium Metabisulphite |
Пиросульфит калия |
|
Е-225**
|
Potassium Sulphite |
Сульфит калия |
|
Е-226**
|
Calcium Sulphite |
Сульфит кальция |
Запрещен в ряде стран |
Е-227**
|
Calcium Hydrogen Sulphite |
Гидросульфит кальция |
Запрещен в ряде стран |
Е-228**
|
Potassium Hydrogen Sulphite |
Гидросульфит калия (бисульфит калия) |
О! |
Е-230**
|
Biphenyl, Diphenyl |
Бифенил, дифенил |
Р Запрещен в ряде стран |
Е-231**
|
Orthophenyl Phenol |
Ортофенилфенол |
ВК Запрещен в ряде стран |
Е-232**
|
Sodium Orthophenyl Phenol |
Ортофенилфенол натрия |
ВК |
Е-233**
|
Thiabendazole |
Тиабендазол |
О! Запрещен в ряде стран |
Е-234
|
Nisin |
Низин |
|
Е-235
|
Natamycin (Pimaricin) |
Натамицин (пимарицин) |
Может вызывать аллергические реакции, тошноту, понос |
Е-236
|
Formic Acid |
Муравьиная кислота |
Запрещен в ряде стран |
Е-237**
|
Sodium Formate |
Формиат натрия |
Запрещен в ряде стран |
Е-238**
|
Calcium Formate |
Формиат кальция |
Запрещен в ряде стран |
Е-239
|
Hexamethylene Tetramine |
Гексаметилентетрамин |
ВК Запрещен в ряде стран |
Е-240*
|
Formaldehyde |
Формальдегид |
Р Запрещен в России Запрещен в ряде стран |
Е-241**
|
Gum Guaicum |
Гваяковая смола |
П |
Е-242
|
Dimethyl Dicarbonate |
Диметилдикарбонат |
О! |
Е-249
|
Potassium Nitrite |
Нитрит калия |
Р Возможно, канцероген. Запрещено использовать в детском питании |
Е-250
|
Sodium Nitrite |
Нитрит натрия |
РД |
Е-251
|
Sodium Nitrate |
Нитрат натрия |
РД Во многих странах на его использование наложены ограничения |
Е-252**
|
Potassium Nitrate |
Нитрат калия |
Р |
Е-260
|
Acetic Acid |
Уксусная кислота |
|
Е-261
|
Potassium Acetate |
Ацетат калия |
Следует избегать людям с заболеваниями почек |
Е-262
|
Sodium Acetates (I) Sodium Acetate (II) Sodium Hydrogen Acetate (Sodium Diacetate) |
Ацетаты натрия: ацетат натрия, гидроацетат натрия (диацетат натрия) |
|
Е-263**
|
Calcium Acetate |
Ацетат кальция |
Может вызывать тошноту |
Е-264**
|
Ammonium Acetate |
Ацетат аммония |
|
E-265
|
Dehydroacetic Acid |
Дегидроацетовая кислота |
|
E-266
|
Sodium Dehydroacetate |
Дегидроацетат натрия |
|
Е-270
|
Lactic Acid |
Молочная кислота |
О!
д/детей |
Е-280
|
Propionic Acid |
Пропионовая кислота |
Р Может вызывать мигрень |
Е-281**
|
Sodium Propionate |
Пропионат натрия |
Р Может вызывать мигрень |
Е-282**
|
Calcium Propionate |
Пропионат кальция |
Р Может вызывать мигрень |
Е-283**
|
Potassium Propionate |
Пропионат калия |
Может вызывать мигрень |
Е-284#
|
Boric Acid |
Борная кислота |
|
Е-285#
|
Sodium Tetraborate (Borax) |
Тетраборат натрия (бура) |
|
Е-290
|
Carbon Dioxide |
Диоксид углерода |
|
Е-296
|
Malic Acid |
Яблочная (малоновая) кислота |
Не рекомендуется младенцам и маленьким детям |
Е-297
|
Fumaric Acid |
Фумаровая кислота |
|
*- вещество входит в список пищевых добавок, запрещенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации;
**- вещество входит в список пищевых добавок, не имеющих разрешения к
применению в пищевой промышленности в Российской Федерации .
# -вещество не упомянуто в документации Российской Федерации. |
О! — опасный
ОО!! — очень опасный
(З) — запрещенный
РК — вызывает кишечные расстройства
РД — нарушает артериальное давление
С — сыпь
Р — ракообразующий
РЖ — вызывает расстройство желудка
Х — холестерин
П — подозрительный
ВК — вреден для кожи
|
