| Маркировка |
Английское название |
Русское название |
Вред |
Е-300
|
Ascorbic Acid |
Аскорбиновая кислота |
|
Е-301
|
Sodium Ascorbate |
Натриевая соль аскорбиновой кислоты (аскорбат натрия) |
|
Е-302**
|
Calcium Ascorbate |
Кальциевая соль аскорбиновой кислоты (аскорбат кальция) |
|
Е-303**
|
Potassium Ascorbate |
Аскорбат калия |
|
Е-304
|
Ascorbyl Palmitate |
Аскорбилпальмитат |
|
Е-305**
|
Ascorbyl Stearate |
Аскорбилстеарат |
|
Е-306
|
Mixed Tocopherols Concentrate |
Концентрат смеси токоферолов |
|
Е-307
|
Alpha-tocopherol |
a-токоферол |
|
Е-308**
|
Synthetic Gamma-tocopherol |
g-токоферол синтетический |
|
Е-309**
|
Synthetic Delta-tocopherol |
d-токоферол синтетический |
|
Е-310**
|
Propyl Gallate |
Пропилгаллат |
С |
Е-311**
|
Octyl Gallate |
Октилгаллат |
С |
Е-312**
|
Dodecyl Gallate |
Додецилгаллат |
С |
Е-313**
|
Ethyl Gallate |
Этилгаллат |
|
Е-314**
|
Guaiac Resin |
Гваяковая смола |
|
Е-315
|
Erythorbic (Isoascorbic) Acid |
Эриторбовая (изо-аскорбиновая) кислота |
|
Е-316
|
Sodium Erythorbate |
Эриторбат натрия |
|
Е-317**
|
Potassium Isoascorbate |
Изо-аскорбинат калия |
|
Е-318**
|
Calcium Isoascorbate |
Изо-аскорбинат кальция |
|
Е-319
|
Tertiary Butylhydroquinone |
Трет-бутилгидрохинон |
|
Е-320
|
Butylated Hydroxyanisole (BHA) |
Бутилгидроксианизол |
Х |
Е-321
|
Butylated Hydroxytoluene (BHT) |
Бутилгидрокситолуол |
Х |
Е-322
|
Lecithins |
Лецитины |
|
Е-323**
|
Anoxomer |
Аноксомер |
|
Е-324**
|
Ethoxyquin |
Этоксихин |
|
Е-325**
|
Sodium Lactate |
Лактат натрия |
|
Е-326
|
Potassium Lactate |
Лактат калия |
|
Е-327
|
Calcium Lactate |
Лактат кальция |
|
Е-328**
|
Ammonium Lactate |
Лактат аммония |
|
Е-329**
|
Magnesium Lactate (D,L-) |
Лактат магния |
|
Е-330
|
Citric Acid |
Лимонная кислота |
|
Е-331
|
Sodium Citrates (I) Monosodium Citrate (II) Disodium Citrate Trisodium Citrate |
Цитраты натрия: (I) цитрат натрия однозамещенный, (I)цитрат натрия двузамещенный, (III) цитрат натрия трехзамещенный |
|
Е-332
|
Potassium Citrates (I) Monopotassium Citrate (II) Dipotassium Citrate (III) Tripotassium Citrate |
Цитраты калия: (I) цитрат калия однозамещенный, (II)цитрат калия двузамещенный, (III) цитрат калия трехзамещенный |
|
Е-333
|
Calcium Citrates (I) Monocalcium Citrate (II) Dicalcium Citrate (III) Tricalcium Citrate |
Цитраты кальция: однозамещенный цитрат кальция, двузамещенный цитрат кальция, трехзамещенный цитрат кальция |
|
Е-334
|
Tartaric Acid (L(+)-) |
Винная кислота ((L+)-) |
|
Е-335
|
Sodium Tartrates (I) Monosodium Tartrate (II) Disodium Tartrate |
Тартраты натрия: тартрат натрия однозамещенный, тартрат натрия двузамещенный |
|
Е-336
|
Potassium Tartrates (I) Monopotassium Tartrate (II) Dipotassium Tartrate |
Тартраты калия: тартрат калия однозамещенный, тартрат калия двузамещенный |
|
Е-337
|
Sodium potassium tartrate |
Тартрат калия-натрия |
|
Е-338
|
Phosphoric Acid |
Ортофосфорная кислота |
РЖ |
Е-339
|
Sodium Ortophosphates (I) Monosodium Ortophosphate (II) Disodium Ortophosphate (III) Trisodium Ortophosphate |
Ортофосфаты натрия: ортофосфат натрия однозамещенный, ортофосфат натрия, ортофосфат натрия |
РЖ |
Е-340
|
Potassium Ortophosphates (I) Monopotassium Ortophosphate (II) Dipotassium Ortophosphate (III) Tripotassium Ortophosphate |
Ортофосфаты калия: ортофосфат калия, однозамещенный, ортофосфат калия двузамещенный, ортофосфат калия |
РЖ |
Е-341
|
Calcium Phosphates (I) Monocalcium Ortophosphate (II) Dicalcium Ortophosphate (III) Tricalcium Ortophosphate |
Ортофосфаты кальция: ортофосфат кальция однозамещенный, ортофосфат кальция двузамещенный, ортофосфат кальция |
РЖ |
E-342
|
Ammonium Phosphates (I) Monoammonium Ortophosphate (II) Diammonium Ortophosphate |
Ортофосфаты аммония: ортофосфат аммония однозамещенный, ортофосфат аммония двузамещенный |
|
Е-343**
|
Magnesium Ortophosphates: (I) Monomagnesium Ortophosphate (II) Dimagnesium Ortophosphate (III) Trimagnesium Ortophosphate |
Ортофосфаты магния:
(I) ортофосфат магния однозамещенный, (II) ортофосфат магния
двузамещенный, (III) ортофосфат магния трехзамещенный |
РЖ |
Е-344**
|
Lecitin Citrate |
Цитрат лецитина |
|
Е-345**
|
Magnesium Citrate |
Цитрат магния |
|
Е-349**
|
Ammonium Malate |
Малат аммония |
|
Е-350**
|
Sodium Malates (I) Sodium Malate (II) Sodium Hydrogen Malate |
Малаты натрия: малат натрия, малат натрия однозамещенный |
|
Е-351**
|
Potassium Malate |
Малат калия |
|
Е-352**
|
Calcium Malates (I) Calcium Malate (II) Calcium Hydrogen Malate |
Малаты кальция: малат кальция, малат кальция однозамещенный |
|
Е-353
|
Metatartaric Acid |
Мета-винная кислота |
|
Е-354
|
Calcium Tartrate |
Тартрат кальция |
|
Е-355**
|
Adipic Acid |
Адипиновая кислота |
|
Е-356**
|
Sodium Adipate |
Адипат натрия |
|
Е-357**
|
Potassium Adipate |
Адипат калия |
|
Е-359**
|
Ammonium Adipate |
Адипат аммония |
|
Е-363
|
Succinic Acid |
Янтарная кислота |
|
Е-365**
|
Sodium Fumarates |
Фумараты натрия |
|
Е-366**
|
Potassium Fumarates |
Фумараты калия |
|
Е-367**
|
Calcium Fumarates |
Фумараты кальция |
|
Е-368**
|
Ammonium Fumarates |
Фумараты аммония |
|
Е-370**
|
1,4-Heptonolactone |
1,4-гептоноллактон |
|
Е-375**
|
Nicotinic Acid |
Никотиновая кислота |
|
Е-380
|
Ammonium Citrates |
Цитраты аммония (аммонийнные соли лимоннной кислоты) |
|
E-381**
|
Ferric Аmmonium Citrate |
Аммоний железо цитрат |
|
Е-383
|
Calcium Glycerophosphate |
Глицерофосфат кальция |
|
Е-384**
|
Isopropil Citrates |
Изопропилцитратная смесь |
|
Е-385
|
Calcium Disodium Ethylene Diamine Tetra-acetate (Calcium Disodium EDTA) |
Кальций динатриевая соль этилендиаминтриуксусной кислоты (CaNa2 ЭДТА) |
|
Е-386
|
Disodium Ethylene Diamine Tetra-acetate |
Этилендиаминтетраацетат динатрий |
|
Е-387**
|
Oxystearin |
Оксистеарин |
|
Е-388**
|
Thiodipropionic Acid |
Тиопропионовая кислота |
|
Е-389**
|
Dilauryl Thiodipropionate |
Дилаурилтиодипропионат |
|
Е-390**
|
Dustearyl Thiodipropionate |
Дистеарилтиодипропионат |
|
Е-391
|
Phytic Acid |
Фитиновая кислота |
|
Е-399**
|
Calcium Lactobionate |
Лактобионат кальция |
|
*- вещество входит в список пищевых добавок, запрещенных к применению в пищевой промышленности Российской Федерации;
**- вещество входит в список пищевых добавок, не имеющих разрешения к
применению в пищевой промышленности в Российской Федерации . |
РК — вызывает кишечные расстройства
РЖ — вызывает расстройство желудка
Х — холестерин
|
